健幸トマトの苗作り@相澤農園

  • 2019.04.03 Wednesday
  • 09:12

相澤農園で、今年の健幸トマトの苗を作っています

 

昨夏、多摩市でデビューした「健幸トマト」。

 

 

健幸トマトは、市内の農家で組織した「ミニトマト(ソバージュ)部会」が育てたイタリアントマトを中心としたミニトマト。味が濃く、生でも加熱しても美味しいのが特徴です。

今年は栽培農家も株数も増え、より多くの収穫が見込まれますよ。

6月から9月にかけて店頭に並ぶ予定です。楽しみですね〜♪

 

▲健幸トマトの1つ「ロッソナポリタン」。長細いミニトマトです。

 

さて、その健幸トマト。

今年は苗作りを、相澤農園が一手に引き受けることになりました。

相澤農園に毎週通っている、就労継続B型事業所「グループTOMO」の利用者さんが苗作りを担当し、育てた苗をミニトマト部会の他の農家さんたちが購入する予定です。

「僕よりも経験のある農家に、うちが作った苗を買ってもらうなんて、差し出がましいとは思ったんだけど」と笑いながら相澤農園の相澤孝一さん

昨年までは、健幸トマトの苗は種苗会社などから購入していましたが、

「部会のみんなに、ぜひ福祉作業所の人たちに作らせてほしいと声をかけたら、快く注文してくれたんだよ。ありがたいね」と協力してくれたことを嬉しそうに話していました。

 

 

3月6日に、グループTOMOの利用者さんたちが種まき。

ビニールハウスの中ですくすく育ち、そろそろ少し大き目のポットに移し替える「鉢上げ」の時期が来ました。

 

▲種まき用トレイにはトマトの芽がたくさん。

 

鉢上げの作業日は3月20日。

作業の様子を覗きに行ってきました。

 

この日、グループTOMOから来たのは、障がいのある女性1人と施設長の大木田さん、スタッフの3人です。

 

▲一番右が相澤さん。

 

農家さんから注文を受けた苗は、全部で約320。

320の苗を、ポットに移しの替えるのが本日の作業です。

お、これは結構時間がかかりそうですね。

agriagriスタッフも一緒に手伝うことにしました。

 

最初に相澤さんが作業工程を説明します。

 

 

ポットに専用の土を入れます。

だいたい7分目くらい。

「土はこの線まで入れるよ」

大木田さんが女性に、丁寧に伝えます。

 

▲中央が施設長の大木田さん。

 

作業を分担して、作業開始。

まずは土を入れます。

「7分目まで」を意識して、手早く丁寧に。

 

 

土を入れたら、そのポットを水に浸します。

浸し担当は相澤さんです。

「結構、水を吸うんだよね」と、ポットの中の土に時間をかけて水を吸わせていました。

 

 

水をしっかり吸ったポットに、苗を移し換えていきます。

が、その前に、種まき用トレイから苗を抜いておかなければいけませんね。

「根を切らないように注意して抜いてね」と相澤さん。

根っこが切れてしまうと、その後の成長が悪くなるのだとか。

 

 

「売り上げに関わるからね」と相澤さん、意地悪そうに笑いながら。

ちょうど苗を抜く担当をしていたagriagriスタッフ。

「うわ〜、緊張する〜」

割り箸を丁寧に土の中に入れ、「慎重に、慎重に…」

やった!きれいに抜けました♪

 

 

抜いた苗をポットに移していきます。

 

▲苗を入れたら軽く上から押します。

 

苗を移し換えたら、品種名を書いた名札をポットに差して出来上がり。

 

▲名札はグループTOMOのみなさんが作ったもの。

 

土入れ班の女性たちは、おしゃべりしながらの作業。

春の柔らかい日差しの中での作業は、とっても快適。

土を触るのも気持ちがいい♪

 

 

途中休憩も含め、約2時間。

320鉢、全て移し替えましたよ。

お疲れ様でした!

 

 

「福祉作業所の人たちに苗作りを全部担当してもらうことで、自分たちの働きがどのくらいの売り上げにつながったか伝えることができると思ったんです」と相澤さん。

「金額がわかれば、やる気にもつながるんじゃないかな」

障がいをもつ人たちの就労支援の応援になればと話してくれました。

 

苗が運び込まれたビニールハウスの室温は約30度。

「暖かい」を通り越して暑いくらいです。

農家さんへの納品予定は4月末。

それまで、ハウスの中で元気に育ってね♪

 

 

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